Un palazzo antico, all’interno una tavola imbandita, sopra tagliatelle allo scalogno, filetto di chianina e patate arrosto, una crema romagnola e un buon calice di vino, Sangiovese..... già un buon sangiovese! Gli affreschi si aprono su queata musica fatta di improvvisazioni e scale improbabili, guardo bene, sono in un teatro... è il teatro di palazzo Ferniani!!! Neoclassico faentino, cucina fatta in casa sono la formula Zingarò. Da 20 anni insieme...
I primi piatti sono rigorosamente di pasta fatta a mano, il menu del giorno viene compilato seguendo la stagionalità degli ingredienti e i dessert sono tutti di nostra produzione. I numerosi tipi di pizza ed il pane vengono cotti in forno a legna.
Proponiamo una cucina tradizionale romagnola valorizzata da una profonda attenzione alle materie prime, da un sentito rispetto delle ricette tradizionali e dal largo utilizzo dei prodotti tipici locali.
...per la musica, per il cibo, per la cortesia e perchè siamo in centro a Faenza.
Siamo attrezzati per fornire servizi dalle cerimonie alle cene aziendali: abbiamo sale da 10 persone a 60 (private) con possibilità di menu ad hoc
via Campidori, 11 Faenza (Ra)
tel. 0546 21560
mail: info@ristorantezingaro.com
Orari di apertura:
20 Maggio > 20 Settembre
chiuso la domenica
20 Settembre > 20 Maggio
chiuso il martedì
e sabato a pranzo
servizio
pranzo dalle 12.00 alle 14.30
cena dalle 19.00 alle 24.00
Indicazioni:
dal MIC (Museo Internazionale delle Ceramiche): usciti dal museo prendere la prima strada a sinistra, via Campidori, e proseguire per 150 metri fino in fondo alla via.
dalla piazza: prendere corso Garibaldi, svoltare a sinistra in via Baldassarre Manara, attraversare via Naviglio, ci trovate alla prima porta a sinistra.
An ancient palace, inside it a rich table with tagliatelle with shallots, Chianina beef and roasted potatoes, a cream cake of Romagna and a good glass of wine, Sangiovese ….. of course, a good sangiovese!
Wonderful frescoes are all around this music done of improvisations and unlikely musical scales, I look better, I’m in a theater … it is the theater of Ferniani palace!
The Neoclassical style of Faenza and the homemade cooking are the Zingarò formula. We have been together for 20 years …
Opening hours:
lunch from 12.00 to 14.30
dinner from 19.00 to 24.00
From 20 May to September 20: closed on Sundays
From September 20 to May 20: closed on Tuesdays