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Capodanno allo Zingarò

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CAPODANNO ALLO ZINGARò

Anche quest’anno lo Zingarò si vestirà di tutto punto per festeggiare assieme a voi l’ultima notte dell’anno, offrendovi sapori, colori e suoni che ci porteranno ad iniziare il 2017 con il botto!

Il Menù:

sformato di zucca con salsiccia faentina e crema di formaggio di fossa

tortelloni ripieni alle pere e robiola con saba e pepe rosa, su letto di insalata belga

carciofo di pasta sfoglia al forno alla bufala, pomodorini secchi e basilico

tagliata di manzo su vellutata aromatizzata alla frutta secca

giardino di verdure al forno, gratinato con cous cous e lenticchie

panna cotta allo zafferano, macchiata al caramello e scaglie di mandorle

i vini di Trerè:

Re Bianco 2016 _ Chardonnay e Sauvignon blanc
Lôna Bôna 2016 _ Romagna Sangiovese DOC
per il brindisi _ Trerè Brut

&:

accompagnamento musicale con dj fino a mattina

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